Ernährungtherapeutische Beratung

Super, dass du dich entschlossen hast, aktiv zu werden und mit deinem Arzt/deiner Ärztin besprochen hast, dir Unterstützung durch eine Ernährungstherapie zu holen! Ich freue mich, dich in den nächsten Monaten zu begleiten und zu coachen.

Die Ernährung dauerhaft umzustellen beginnt mit der Entscheidung, etwas für dich zu tun.
Mit dem, was und wie du isst, kannst du selber eine Menge dafür tun, dass du gesund und fit wirst oder bleibst.

Mit einer guten Struktur und einem Schritt-für-Schritt-Plan bin ich in den nächsten Monaten an deiner Seite. 

In den einzelnen Modulen (die ungefähr einem Monat entsprechen) stelle ich dir die Infos mit kurzen Videos vor. 

Zu jedem Modul gibt es Handouts, in denen du dir die wichtigsten Punkte noch einmal schriftlich nachlesen kannst.

Außerdem lade dir bitte die "Experimente-Listen" und die "Wochen-Planer" herunter und druck sie aus.
Schreiben hilft einfach besser, am Ball zu bleiben. 

Schau die Videos bitte immer VOR den Beratungsterminen an und notiere deine Fragen. So kannst du die Beratungszeit mit mir optimal nutzen.

Wenn etwas fehlt* oder unklar ist, schreib mir eine Mail an willkommen@antjemueller.de.

Hier noch einmal der "Fahrplan" für die Beratung:

Modul 0: Vorbereitung und Einstimmung      

Vor unserem ersten Gespräch steht deine Bestandsaufnahme: wie isst du bisher? Und was möchtest du im Lauf der nächsten Monate verändern? Du füllst die ersten Planungshilfen aus und stimmst dich so optimal auf die anstehende Veränderung ein. 

Modul 1: Essen nach dem Tellermodell     

Mit dem Tellermodell legst du den Grundstock für ausgewogene Mahlzeiten. Mit Hilfe der Experimente-Liste entschiedest du, wie viele Mahlzeiten für dich am besten sind.

Modul 2: Trinken und Essen in Ruhe        

Mit den Infos zur sinnvollen Getränkeauswahl analysierst du dein Trinkverhalten und planst es neu. Mit den Infos rund um das Thema „Essen in Ruhe“ legst du die Experimente fest, mit denen du Hunger und Sättigung beobachten kannst.  

Modul 3: Obst, Gemüse, Kohlenhydrate  

Jetzt geht es an die Feinheiten zum Thema Gemüse, Obst und Kohlenhydrate. Du experimentierst mit deiner passenden Menge Kohlenhydrate und wirfst einen Blick auf deinen Umgang mit Süßem, Snacks und besonderen Gelegenheiten wie Feste, Urlaub etc.

Modul 4: Eiweiß, Fette, Zutatenliste        

Mit dem richtigen Zusammenspiel zwischen Eiweiß und Fetten rundest du das „Gut-Essen-Training“ ab. Auf der letzten Experimente-Liste: Wie nutzt du Zutaten- und Nährwertlisten, was beachtest du beim Einkauf?

Modul 5: Veränderung, Blick in die Zukunft

Beim Abschlusstermin werten gemeinsam aus, was du im Laufe der Beratung verändert hast und vergleichst deine Auswertung vom Anfang mit dem, wie du jetzt isst.
Wir besprechen, worauf du achtest, damit du das Gelernte dauerhaft gesund und genussvoll beibehalten kannst.

Und jetzt:

Geh in Kapitel 0 und schau dir an, wie du dich gut auf unser erstes Gespräch einstimmst. Ich freu mich, dich dann persönlich zu sehen!